一般社法人
日本オリジナーレ
ピンサ・ロマーナ協会

ミッション

・オリジナル・ピンサ・ロマーナの日本国内での発展を推進する
・その製法の保護および認証を行う
・ピンサ・ロマーナの精神と技術を日本の多様な食文化の中に融合させる

主な活動内容

・セミナー、講演会などの啓発イベントを通
じて、ピンサ・ロマーナに関する正しい知識
と情報を普及
・オリジナル・ピンサ・ロマーナの伝統的製
法の保護
・オリジナル・ピンサ・ロマーナ製品および
認定店舗の認証制度の運用
・ピンサ・ロマーナと日本食文化との融合促
進
・技術的専門性の向上およびピンサ・ロマー
ナ職人の育成を目的とした専門講座・教育プ
ログラムの実施

お問い合わせ

一般社法人日本オリジナーレ・ピンサ・ロマーナ協会
〒154-0002 東京都世田谷区下馬4−4−１１
Tel. +81-3-5787-8501 https://www.pinsaromana.org/jopra
担当：カパンネッリ・ジョヴァンニ
E-mail: giovanni@dimarco.co.jp　Mobile: 090-6358-7154

一般社法人日本オリジナーレ・ピンサ・ロマーナ協会
〒154-0002 東京都世田谷区下馬4−4−１１
Tel. +81-3-5787-8501
https://www.dimarco.it/dmj