Number One da Lorenzo – Rende (CS)

Il Ristorante New Number One di Lorenzo Fortuna si trova nel comune di Rende non distante dal centro di Cosenza.

Qui è possibile trovare un ambiente intimo ed accogliente, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, Lorenzo il proprietario rinomina il suo locale “Laboratorio del Gusto” dal 2014 alla ricerca dei migliori produttori per rifornire con il massimo della qualità la propria cucina.

Dopo circa 3 anni Lorenzo adesso può sentirsi soddisfatto del proprio lavoro di ricerca dove propone prodotti di presidio Slow Food e a chilometri zero.

La specialità della casa è rappresentata da piatti tipici rivisitati passando dai funghi porcini e il tartufo del pollino al baccalà, il polpo e i crostacei.

Logicamente non può mancare la Pinsa Romana certificata.